A CHANGE OF SCENERY | s’Évader encore un peu cet automne
Parfois, quelques jours ailleurs suffisent.
Découvrir une ville une fois les fortes chaleurs de l’été passées. Partir sur une île lorsque les plages retrouvent leur calme. Se réveiller au milieu des collines en pleine saison des récoltes. Ou profiter encore de quelques repas dehors alors que les journées raccourcissent déjà chez soi.
Un appartement en ville, une farmhouse sur une île, un agriturismo au milieu des collines ou une maison en pleine nature permet de rester proche de ce qui vous entoure, avec un peu plus de confort.
L’automne ne marque pas forcément la fin de la saison des voyages. Dans de nombreuses destinations, c’est au contraire une autre façon de voyager qui commence.
En automne, une destination change de rythme, de couleurs et d’atmosphère.
DÉCOUVRIR UNE VILLE À UNE AUTRE SAISON
Certaines villes sont peut-être encore plus agréables après l’été. Les fortes chaleurs et la foule s’estompent, tandis que la vie continue de se dérouler dehors.
Séville — une fois les fortes chaleurs passées
Séville peut être très chaude en plein été. Ce n’est pas un hasard si l’automne y est parfois décrit comme un second printemps. Les températures deviennent plus agréables, les terrasses restent animées et les places et parcs invitent à nouveau à passer des heures dehors.
Promenez-vous dans Santa Cruz, longez le Guadalquivir et traversez le Parque de María Luisa. Choisissez un appartement ou une petite adresse dans un quartier où il suffit de passer la porte le matin pour se retrouver au cœur de la ville, puis laissez Séville donner le rythme à la journée.
Bologne — entre ville et paysages d’automne
Bologne retrouve elle aussi un autre rythme après la chaleur de l’été. Ses kilomètres de portiques en font une ville idéale à découvrir à pied : d’un espresso au comptoir à un marché, un musée ou un long déjeuner.
À peine sorti de la ville, les collines commencent, puis viennent les Apennins. En automne, ces deux univers se rencontrent particulièrement bien : la saison culturelle bat son plein, le paysage change de couleur et les environs accueillent des fêtes locales consacrées notamment aux truffes et aux produits de saison.
Ljubljana — pour vivre pleinement l’automne
Ljubljana est plus petite et peut-être moins évidente comme destination. C’est justement ce qui la rend agréable pour quelques jours. Presque tout se découvre à pied et, depuis le centre, la nature n’est jamais loin.
Les marchés changent eux aussi avec la saison. Citrouilles, champignons, pommes, poires et châtaignes remplissent les étals, tandis que le marché culinaire en plein air Open Kitchen se poursuit chaque vendredi jusqu’à la fin du mois d’octobre.
Flâner, goûter quelque chose, entrer dans un endroit qui attire votre attention et voir où la journée vous mène : ici, cela suffit presque.
UNE ÎLE QUI RETROUVE UN AUTRE RYTHME
Une île ne se découvre pas uniquement en été. Lorsque la haute saison s’achève, une autre expérience commence.
Gozo — Malte
Gozo se trouve à quelques encablures de Malte, mais donne rapidement l’impression d’être ailleurs. L’île est petite, les villages sont proches les uns des autres et, entre les maisons en pierre calcaire, on découvre des criques, des falaises et un paysage facile à parcourir à pied ou à vélo.
Après un été chaud et sec, les premières pluies d’automne font peu à peu reverdir le paysage. L’agitation estivale diminue, tandis que les températures restent douces et que la mer conserve longtemps sa chaleur.
Marchez le long de la côte, passez d’un village à l’autre à vélo ou attardez-vous sur une place autour d’une spécialité locale. Une belle façon de découvrir l’île à un rythme plus tranquille.
Le lieu où vous séjournez peut lui aussi faire partie de l’expérience. Outre les appartements et petites chambres d’hôtes, Gozo compte de nombreuses fermes traditionnelles restaurées, souvent situées au cœur des villages et dotées de leur propre espace extérieur.
AU CŒUR DES RÉCOLTES
Parfois, on n’a aucune envie d’échapper à l’automne. On préfère au contraire le vivre pleinement. Un agriturismo ou un appartement au milieu des collines offre alors juste ce qu’il faut de vie en plein air.
Langhe — Italie
Les collines autour d’Alba, Barolo et Dogliani sont mondialement connues pour leurs vins. Mais entre les vignobles se dévoile aussi une autre facette des Langhe.
À CasaMatilda, Anna et Fabio vivent et travaillent dans leur ferme au-dessus de Dogliani. Le verger, le potager et la cuisine suivent le rythme des saisons. Anna transforme une partie des récoltes pour La Dispensa, en s’appuyant sur le savoir transmis par sa mère et sa grand-mère.
L’expérience de Fabio auprès de Slow Food — le mouvement qui défend une alimentation bonne, locale et équitable, attentive à l’origine et aux saisons — se retrouve dans la manière dont CasaMatilda fonctionne. Dans leur petite boutique, on trouve les produits de la ferme mais aussi ceux d’amis et de producteurs locaux.
Le genre d’endroit où il n’est pas nécessaire de prévoir grand-chose. Marcher, trouver une bonne table, visiter un village et découvrir ce que la terre offre à ce moment de l’année.
PROLONGER ENCORE UN PEU LA SAISON EN PLEIN AIR
Et parfois, on ne recherche pas du tout les feuilles qui tombent. L’automne peut aussi avoir encore un petit air d’été.
Alentejo — Portugal
Autour de Porto Covo, la côte atlantique, les grands espaces et les petits villages se rencontrent. Une région où l’on peut fermer la porte derrière soi le matin et passer la journée dehors : marcher le long de la côte, déjeuner en terrasse, visiter un village et peut-être encore tremper les pieds dans l’Atlantique.
Monte do Cerro est une petite adresse située à quelques kilomètres de Porto Covo. Ses maisons indépendantes se trouvent en pleine nature et le lieu est tenu par Maria José da Costa Estevão da Cruz. Entre collines, sentiers et océan, tout invite naturellement à ralentir un peu.
Ici aussi, la saison évolue. L’automne coïncide avec des périodes de récolte importantes : d’abord les raisins, puis les olives. Le vin et l’huile d’olive ne sont pas seulement des produits que l’on retrouve à table, mais font partie du paysage et de la cuisine locale.
À QUOI RESSEMBLERA VOTRE AUTOMNE ?
Peut-être avez-vous envie de profiter encore un peu de la chaleur à Séville. De combiner Bologne et ses collines. De manger des châtaignes à Ljubljana. De découvrir Gozo lorsqu’elle retrouve son calme. De séjourner dans les Langhe pendant les récoltes. Ou de prolonger la saison en plein air dans l’Alentejo.
Appartement, farmhouse, agriturismo ou maison en pleine nature : choisissez un lieu qui donne naturellement envie de sortir et de profiter pleinement de la saison.
En automne, une destination change de rythme, de couleurs et d’atmosphère. Et c’est peut-être justement une bonne raison de s’évader encore quelques jours.